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マグネシウム吸収促進因子・マグネシウム吸収阻害因子|ミネラル大辞典

マグネシウム吸収促進因子・マグネシウム吸収阻害因子

マグネシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素です。大人の体には20~28gほど含まれ、カルシウムやリンとともに骨をつくっているミネラルです。ちなみに、豆腐をつくる時に使われる「にがり」は、塩化マグネシウムが主な成分です。どんな働きがあるのですかカルシウムではそのほとんどが骨にあって骨が貯蔵庫の役割をしていることは知られていますが、マグネシウムも50~60%が骨に含まれていて、不足すると骨から遊離して、神経の興奮を抑えたり、エネルギーをつくる助けや、血圧の維持などの重要な働きに利用されます。ここでは、マグネシウムの吸収を促進、阻害する物質について紹介しています。
   

マグネシウム吸収促進する物質(因子)

 

カルシウムとマグネシウムのバランス

マグネシウムとカルシウムは相互に協力して働く。主な働きは筋肉の収縮、骨の形成、血圧の維持など。これらはどちらかが不足もしくは過多すぎてもうまく働けない。したがってカルシウムとマグネシウムはバランスよく取ることが大事になる。割合は2:1~3:1の間が目安です。1日の所要量にするとカルシウム600~700mg、マグネシウム260~320mgとなる。

マグネシウムと適度な運動

運動などで骨に力が加わると、骨を頑丈にするべく、骨を作る細胞の活動が活発になります。そうすると必要となるマグネシウムの量も増え、マグネシウムの吸収率、体内にあるマグネシウム総量が増加します。
適度な運動は骨を丈夫にするだけでなく、マグネシウムの吸収率UPにも効果的です。

マグネシウム吸収阻害する物質(因子)

 

マグネシウムと一緒に他の栄養バランス

マグネシウムは他の栄養素を取りすぎると体外に排出されてしまう性質がある。代表的なものカルシウムやリン。マグネシウムはカルシウムと形が似ているため、それらを取りすぎるとそれに応じてマグネシウムの吸収量も低下してきます。リンの取りすぎもマグネシウムの吸収率の低下を招きます。バランスよく摂取することが大切です。

アルコールによるマグネシウム吸収阻害

アルコールを大量に摂取すると、血中濃度が上昇して、尿中のマグネシウム濃度が上昇します。その結果尿で排出されるマグネシウムの量が増え、マグネシウム不足が生じます。お酒を飲むときはマグネシウムの多い豆類、穀類、らっかせいなどと一緒に取るようにしましょう。
 

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