症状に合わせたビタミン・ミネラル

糖尿病は、すい臓で作られるインシュリンというホルモンの分泌が悪くなるために起こる病気です。残念ながら、糖尿病をビタミンで予防することは出来ませんが、糖尿病の合併症の予防に期待はできます。クロムはインシュリン能力を改善し血糖値を下げる作用があります。また、バナジウムはブドウ糖を細胞に運ぶインシュリンのはたらきを助けます。ビタミンB群は特にビオチンやB1が糖代謝を改善し、ビタミンB12と葉酸は糖尿病性神経障害の予防に必要です。亜鉛はインシュリンの成分になります。マグネシウムは酵素のシステムやpHバランスの調整に重要。アテローム性動脈硬化を予防したり、エネルギーレベルを高めたりします。マグネシウム不足の糖尿病患者は多く、眼病の合併症にも関連しています。ビタミンAは眼の健康に。ビタミンCが不足すると血管に異常をきたします。ビタミンEは抗酸化作用により血液循環を改善。銅は亜鉛とのバランスでタンパク質の代謝を高めます。
　

痛風とは、体の節々に、痛みをもたらす刺激物質が蓄積することによって発生します。そして風邪がふくだけで痛みを感じます。そんな痛風予防に効果的なのが「タルトチェリー」で、アメリカでは昔から健康をもたらすとされ食されてきました。そして昨年、アメリカの研究で、痛風に効果をもたらすことが明らかになったのです。タルトチェリーを摂取すると、赤い色素に含まれているアントシアニンが、刺激物質を分解し、痛風の痛みを和らげてくれるそうです。アントシアニンといえば、抗酸化物質のひとつとして有名です。視力アップ効果や若返り効果もあります。ビタミンB群は正常な消化とあらゆる体内酵素の働きに必要。特に抗ストレスビタミンであるパントテン酸、核たんぱく質の代謝を促す葉酸が必要です。ビタミンCは血中の尿酸値を下げる為に必要です。ビタミンEは血液の循環を改善。亜鉛は抗酸化栄養素であり有力否活性酸素除去剤です。カルシウムとマグネシウムは痛風の症状で起こるストレスを減らします。睡眠中によく作用します。
　

骨粗鬆症（こつそしょうしょう）は、骨が弱くなる病気です。特に閉経後、女性ホルモンの分泌量が減り骨が脆くなります。骨を強くする為には、日光に浴びながら適度に運動する事とミネラルの補う事が効果的です。日頃から摂取する事を心がけた方がいいミネラルとしては、カルシウムの他に小腸での吸収効率を高めるのに有効なビタミンDや骨の発育を助けるビタミンCやビタミンKも必要です。
また、骨はリンやマグネシウムを含み、亜年や銅は吸収を助けます。　

貧血は、血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンが減少する症状です。主に、鉄の摂取不足のために起きる鉄欠乏性貧血には鉄の補給が第一です。また、血を作っているタンパクやヘモグロビンを作る酵素が必要とする葉酸やビタミンB6やＢ12などの補給も必要です。さらに、鉄分を吸収しやすくするためにビタミンＣも必要です。亜鉛も赤血球の生産の必要。ビタミンEは赤血球の生存期間を長くします。

更年期障害は生理が終わった女性（閉経後の女性）に起こりやすいと言われています。これは閉経により女性ホルモンの分泌量が変化し体調をコントロールしずらい状態が起きるからと言われています。ビタミンB群は血液循環と細胞機能を改善します。特にビタミンB6は、むくみを抑えます。葉酸は心臓を保護します。亜鉛は骨の健康を維持し賞状を緩和。ビタミンEやセレンは正常なホルモンバランスに関わる重要な微量ミネラルです。ビタミンCはホットフラッシュ（ほてり）を改善し、心臓の健康を維持します。

日焼けは、紫外線を皮膚に浴びることにより、皮膚が赤く炎症を起こす症状と、メラニン色素が皮膚表面に沈着することです。日焼けは、肌の過酸化脂質が増えると、シミをつくる原因になり、皮膚ガンの原因にもなります。日焼けから皮膚を守るには、ビタミンＥが有効であり、また、メラニンの色素沈着を防ぐ効果のあるビタミンＣ、活性酸素の消去に効くベータカロチンの補給も日焼け防止の効果に期待ができます。